Ngoài rượu bia, còn có những loại nước được đưa vào “danh sách đen” từ lâu vì độc hại thế nhưng nhiều người không biết lại uống hầu như mỗi ngày.
Gan là một trong những cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, một khi bị tổn thương thì rất khó phục hồi. Vì vậy, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cũng chính là cách để bảo vệ cơ quan này. Tuy nhiên, có những loại đồ uống phổ biến có thể đang âm thầm phá hủy gan của bạn. Nếu bạn vẫn đang uống chúng thì hãy từ bỏ thói quen này sớm để bảo vệ sức khỏe.
1. Trà đặc
Trà xanh là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu uống sai cách thì cũng gây ra những hậu quả khôn lường. Một trong số đó là thói quen uống trà đặc của nhiều người.
Trà đặc dù mang lại hương vị đậm đà nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe, đặc biệt là gan và thận. Theo đó, caffeine và polyphenol trong trà đặc khiến gan phải làm việc quá sức để chuyển hóa, dẫn đến tình trạng quá tải, lâu dần có thể dẫn đến tổn thương tế bào gan và suy giảm chức năng gan. Với những người có bệnh về gan, việc uống trà đặc càng khiến gan chịu áp lực nặng nề hơn, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh lý gan sẵn có và khiến chức năng gan khó phục hồi.
Trà cũng có hạn sử dụng. Nếu không được bảo quản đúng cách, hạn sử dụng của trà cũng bị rút ngắn. Trà “hết hạn sử dụng” không chỉ tác động trực tiếp đến hương vị và mùi thơm của trà mà mà sức khỏe của người uống cũng bị ảnh hưởng.
2. Trà bị mốc
Trà cũng có hạn sử dụng. Nhiều người cho rằng “trà càng để lâu càng ngon”, nhưng họ không biết rằng nếu trà không được bảo quản đúng cách, các thành phần của trà sẽ bị biến chất, đặc biệt là nồng độ độc tố nấm mốc sẽ tăng dần. Đặc biệt đối với gan, việc uống trà bị mốc trong thời gian dài có thể cực kỳ có hại như gây kích ứng đường tiêu hóa, thúc đẩy viêm nhiễm, dẫn đến đầy hơi, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc và tăng tiết axit dạ dày do niêm mạc ruột và dạ dày bị tổn thương. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng aflatoxin trong trà bị mốc có thể gây đột biến tế bào gan, làm tổn thương tế bào gan và dẫn đến ung thư.
Do đó, trong quá trình sử dụng, hãy bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và những khu vực ẩm ướt như nhà bếp, phòng tắm. Khi phát hiện trà có dấu hiệu bị ẩm mốc thì nên bỏ đi kẻo cơ thể sẽ sinh bệnh.
3. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại, nhưng ít ai nhận ra rằng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng đối với gan, thậm chí làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan. Khi uống nhiều đồ uống có đường, đặc biệt là những loại chứa hàm lượng fructose cao như nước ngọt, nước trái cây đóng chai hay các loại trà sữa, gan sẽ phải hoạt động quá tải để chuyển hóa lượng đường này. Nếu lượng đường tiêu thụ vượt quá khả năng xử lý của gan, nó sẽ được chuyển thành chất béo và tích tụ trong gan, gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến viêm gan, xơ gan, thậm chí có thể tiến triển thành ung thư gan.
Ngoài ra, đường còn kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, đặc biệt là tại gan, khiến các tế bào gan bị tổn thương và dẫn đến viêm mạn tính. Khi tình trạng viêm kéo dài, mô gan sẽ dần bị thay thế bởi mô xơ, làm suy giảm chức năng gan nghiêm trọng. Đồng thời, uống nhiều đồ uống có đường cũng làm tăng nguy cơ kháng insulin và tiểu đường, khiến cơ thể không thể kiểm soát đường huyết hiệu quả. Khi insulin bị rối loạn, gan phải làm việc nhiều hơn để xử lý lượng glucose dư thừa, gây áp lực lớn lên các tế bào gan, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và các biến chứng nguy hiểm khác.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều đồ uống có đường có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn so với những người hạn chế chúng. Nguyên nhân là do lượng đường cao không chỉ làm gan tích tụ mỡ mà còn gây viêm và làm tổn thương ADN của tế bào gan, từ đó thúc đẩy quá trình đột biến tế bào và hình thành khối u ác tính. Bên cạnh đó, đường còn có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, tạo điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển mạnh mẽ hơn. Không chỉ gây hại cho gan, đồ uống có đường còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tim mạch và rối loạn chuyển hóa, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể.
Muốn tốt cho gan nên uống trà hoa cúc: Trà hoa cúc là loại nước sắc làm từ hoa cúc đã được sấy hoặc phơi khô pha vào nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C. Đây là loại thức uống nên sử dụng vào buổi tối vì ngoài công dụng chữa mất ngủ tự nhiên, nó còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.
Theo đó, các nhà nghiên cứu cho rằng trong hoa cúc có hợp chất flavonoid hay còn gọi là apigenin với đặc tính gây buồn ngủ. Do đó, uống trà hoa cúc trước khi ngủ sẽ giúp làm dịu thần kinh và chữa mất ngủ hiệu quả.
Hai loại nước uống nhiều ‘phá gan’ chẳng kém rượu bia nhưng nhiều người vẫn dùng mỗi ngày – Ảnh 3.
Hoa cúc cũng có tính mát, làm giãn mạch máu nên khi tiêu thụ trà hoa cúc, cơ thể duy trì được huyết áp ổn định, đồng thời giúp thanh lọc và giải độc gan hiệu quả. Rất thích hợp cho những người thường xuyên bị nhiệt, nóng trong người.
Nguồn: https://www.webtretho.com/f/an-de-khoe-dep/3-loai-nuoc-uong-nhieu-pha-gan-chang-kem-ruou-bia-nhung-nhieu-nguoi-van-dung-moi-ngay