Dưa chuột là loại quả được nhiều người yêu thích, tuy nhiên có những đối tượng không thích hợp để ăn.
Người bị lạnh bụng, đầy hơi
Theo Đông y, dưa chuột có tính hàn, nó có thể làm mát cơ thể nhưng cũng dễ gây ra tình trạng lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa. Bởi vậy người vốn có tỳ vị hư hàn (hay bị lạnh bụng, tiêu chảy, bụng dễ đầy hơi) ăn nhiều dưa chuột sẽ càng làm triệu chứng nặng thêm.
Người đang mắc các vấn đề tiêu hóa
Dưa chuột cũng đặc biệt không thích hợp với những người bị viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, hội chứng ruột kích thích (IBS) hay rối loạn tiêu hóa. Do tính lạnh và lượng nước dồi dào, dưa chuột có thể làm gia tăng tình trạng tiêu chảy, đau bụng quặn hoặc đầy hơi khó chịu.
Hơn nữa, ăn dưa chuột khi hệ tiêu hóa đang yếu sẽ khiến cơ thể dễ bị rối loạn hấp thụ dinh dưỡng, dẫn đến mệt mỏi, giảm sức đề kháng. Gây chướng bụng, đau dạ dày tăng nặng và khó chịu hơn khi đang bị trào ngược.
Người đau dạ dày, viêm loét dạ dày
Dưa chuột là loại quả có chứa hàm lượng vitamin C khá cao, bình thường sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với người đang bị đau dạ dày hoặc viêm loét niêm mạc, lượng vitamin C này lại kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, gây co bóp mạnh và làm tăng các cơn đau thượng vị.
Nếu cố tình ăn dưa chuột khi đang đau dạ dày có thể khiến tình trạng loét thêm nặng nề.
Những ai không nên ăn dưa chuột?
Người mắc bệnh thận
Người bị suy thận hay các bệnh lý về thận cũng không nên ăn dưa chuột. Bởi lẽ dưa chuột chứa nhiều nước, có khả năng kích thích bài tiết nước tiểu, vốn là một điểm lợi cho người bình thường muốn giải độc. Tuy nhiên, đối với người có bệnh về thận, suy thận, chức năng thận suy giảm, việc đi tiểu quá nhiều có thể dẫn đến mất nước, rối loạn điện giải và mệt mỏi toàn thân.
Ngoài ra, trong hạt dưa chuột chứa cucurbitin và dầu béo – những chất có tác dụng lợi tiểu tự nhiên. Người thận yếu nếu ăn nhiều dưa chuột rất dễ bị són tiểu hoặc tiểu không tự chủ.
Người bị viêm xoang và bệnh hô hấp
Dưa chuột cũng không phải thực phẩm tốt với những người mắc bệnh về đường hô hấp, như viêm xoang, viêm phế quản hay hen suyễn. Bởi lẽ, tính hàn và lượng nước cao trong dưa chuột có thể khiến dịch nhầy tiết ra nhiều hơn, làm cho triệu chứng nghẹt mũi, ho, khó thở trở nên trầm trọng.
Nói chung vào những ngày lạnh trời, hay đang cảm cúm, ho hắng, chảy mũi, hen suyễn, nên tránh xa loại thực phẩm này.
Người dễ bị ngộ độc thực phẩm
Dưa chuột là loại quả thường được phun thuốc bảo vệ thực vật cực kỳ nhiều. Nếu bụng dạ yếu, bạn không nên mua.
Để hạn chế rủi ro, nên chọn mua dưa chuột ở những nơi uy tín, ngâm nước muối loãng trước khi ăn, hoặc gọt sạch vỏ ngoài để loại bỏ tồn dư hóa chất.
Phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều dưa chuột. Cơ địa phụ nữ có thai thường nhạy cảm, ăn nhiều dưa chuột dễ gây đầy bụng, đi tiểu nhiều và làm gia tăng áp lực lên bàng quang vốn đã bị thai nhi chèn ép. Ngoài ra, lượng chất xơ cao trong dưa chuột nếu tiêu thụ quá mức có thể gây rối loạn tiêu hóa, dẫn đến khó tiêu hoặc đau bụng.