Đã không ít lần, chuyện nấu nướng của một ai đó trở thành chủ đề sôi nổi trên mạng xã hội. Bởi bên cạnh những người nấu ăn giỏi thì “tác phẩm” của các thành viên hội “ghét bếp” cũng rất được quan tâm. Đáng chú ý khi mới đây, một cô vợ Tây cũng chia sẻ về chuyện nấu ăn của mình ở nhà chồng. Và hành động mang cả cây bắp cải đi luộc của cô cũng khiến cho không ít người xem phải sững lại…
Đoạn video được chia sẻ trên kênh Tiktok của cô gái đã thu hút sự chú ý của đông đảo cư dân mạng và cái kết thật sự vỡ òa.
Cô vợ Tây mang cả cây bắp cả cho vào nồi luộc
Bắp cải là loại rau đã rất quen thuộc với người Việt, trong đó gần như ai cũng biết rằng muốn làm món bắp cải luộc thì sẽ cần cắt thành những miếng vừa ăn. Thế nên khi cô gái Tây này cho cả cây bắp cải vào nồi luộc như vậy thì các cư dân mạng đúng là hơi có chút bất ngờ.
Thế nhưng phải xem tiếp quá trình nấu nướng của cô vợ Tây này, dân tình mới dần hiểu ra.
Thì ra, món ăn mà cô vợ Tây làm là bắp cải cuộn thịt. Và việc cô luộc cả cây bắp cải nhằm làm cho những lá bắp cải mềm ra, từ đó dễ tách và dễ cuốn hơn.
Cả quá trình chế biến món ăn này, cô nàng đều làm rất thành thục, từ luộc và tách lá bắp cải cho đến sơ chế các nguyên liệu khác như thịt, cà rốt, cà chua… Sau khi toàn bộ nguyên liệu được sơ chế xong, cô cho vào làm chín sơ trên chảo rồi mới cuộn vào từng lá bắp cải. Cuối cùng cho vào nồi để nấu tiếp.
Quá trình làm món ăn từ bắp cải của cô vợ Tây
Cô vợ Tây tỉ mẩn sơ chế từng nguyên liệu cho món bắp cải cuộn thịt. Sau nhiều công đoạn thì thành phẩm cũng đã được hoàn thành
Theo dõi đến hết video, dân mạng mới dần vỡ oà về món ăn mà cô gái Tây làm cũng như khả năng nấu nướng của cô. Qua từng công đoạn chế biến, dân tình dành lời khen ngợi không ngớt bởi cô nàng quá đảm đang. Bởi quả thật, món bắp cải cuộn thịt này khá cầu kì, để làm được cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo…
Chứng kiến khả năng nấu nướng này của cô vợ Tây, nhiều dân mạng đã để lại bình luận khen ngợi sự đảm đang của cô. Thậm chí, nhiều cô gái Việt còn thừa nhận rằng cô nàng Tây này còn nấu ăn các món Việt Nam giỏi hơn cả mình.
Lợi ích của rau bắp cải đối với sức khỏe con người
1. Giàu chất dinh dưỡng, ít calo
Bắp cải chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folate, canxi, kali và magie. Đặc biệt, bắp cải có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, giúp no lâu mà không gây tăng cân, phù hợp với những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C có trong bắp cải là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và tăng cường hệ miễn dịch. Ăn bắp cải thường xuyên có thể giúp cơ thể phòng ngừa cảm cúm, nhiễm trùng và các bệnh viêm nhiễm khác.
3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón
Bắp cải chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, bắp cải lên men (dưa cải muối) còn cung cấp lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa.
4. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Các hợp chất thực vật trong bắp cải, đặc biệt là anthocyanin (có nhiều trong bắp cải tím), có tác dụng giảm viêm, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ tuần hoàn máu. Nhờ đó, ăn bắp cải có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và huyết áp cao.
5. Ngăn ngừa ung thư
Bắp cải thuộc họ rau cải, chứa nhiều hợp chất chống ung thư như sulforaphane và indole-3-carbinol. Những chất này giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư phổi.
6. Cải thiện sức khỏe xương khớp
Vitamin K trong bắp cải đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ xương và hỗ trợ đông máu. Việc bổ sung đầy đủ vitamin K giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt là ở người cao tuổi.
7. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Bắp cải có chỉ số đường huyết thấp và chứa chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Điều này rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định hơn.
8. Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da
Bắp cải chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, từ đó giúp làn da sáng mịn hơn. Ngoài ra, vitamin C trong bắp cải còn kích thích sản sinh collagen, giúp da căng bóng, giảm nếp nhăn và chậm lão hóa.
9. Giảm viêm, hỗ trợ vết thương nhanh lành
Bắp cải có đặc tính kháng viêm tự nhiên, giúp giảm sưng đau do viêm khớp, viêm dạ dày và các bệnh viêm mãn tính khác. Ngoài ra, vitamin K và các chất chống oxy hóa trong bắp cải còn giúp vết thương nhanh lành hơn.
Lưu ý khi ăn bắp cải
Không ăn bắp cải sống quá nhiều nếu bạn bị rối loạn tuyến giáp, vì nó có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ i-ốt.
Khi ăn bắp cải sống, cần rửa sạch và ngâm nước muối để loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu.
Không nên ăn bắp cải quá muộn vào buổi tối vì dễ gây đầy hơi, khó tiêu.
Kết luận
Bắp cải không chỉ là một loại rau phổ biến mà còn là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Bổ sung bắp cải vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn và gia đình có một sức khỏe tốt hơn, phòng tránh nhiều bệnh tật.
Nguồn: https://www.webtretho.com/f/noi-tro/co-vo-tay-cho-ca-cay-bap-cai-vao-noi-luoc-va-cai-ket-duoc-khen-het-loi